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Refined / 리파인드
About
리파인드는 고소한 견과류와 시럽류의 노트, 자극적이지 않은 산미와 미디엄한 바디를 가지고 있으며
깔끔하지만 단단한 컵 프로파일을 가지고 있어 편안하게 즐길 수 있는 커피 입니다.
에스프레소 추출 레시피
원두 : 18~18.5g
온도 : 90~92도
추출량 : 38~42ml
추출시간 : 23~25s
테스트 장비
머신 : La Marzocco GS5
그라인더 : Ditting KE-640
브루잉 추출 레시피
원두 : 20g
온도 : 90~92도
총 물량 : 320ml
구간별 물량 : 60+100+100+60ml
테스트 장비
드립퍼 : Hario V60
그라인더 : Mahlkonig EK43s
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